老板谈好的工资又变卦了怎么办?

老板变卦谈好工资，可申请调解或仲裁。
根据《劳动法》规定，工资争议可先向本单位调解委员会申请调解，不成则向仲裁委申请仲裁。不及时处理可能导致合法权益受损，如工资被拖欠或克扣。
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工资变卦常见处理为调解、仲裁或诉讼。
选择处理方式时，应先尝试内部调解，快速解决；若调解无果，则通过仲裁维护权益；对仲裁不满，可进一步提起诉讼。
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老板变卦工资，这样处理：
1. 尝试与老板沟通，了解变卦原因，协商解决。
2. 若沟通无果，向单位调解委申请调解，寻求内部解决。
3. 调解不成，向劳动仲裁委提起仲裁，要求公正裁决。
4. 对仲裁结果不服，向法院提起诉讼，维护自身权益。